アルゼンチン風チミチュリのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


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    材料

    • ほうれん草500グラム
    • にんにく3片
    • オリーブオイル
    • 塩
    • 黒コショウ
    • レモン汁

    アルゼンチン風チミチュリのレシピ

  • まず、ニンニクの皮をむき、非常に細かく刻みます。これらを乳鉢のボウルに入れ、パセリ 1/2 カップと一緒に独特のペースト状になるまで粉砕します。
  • 次に、ひまわり油 1/2 カップを注ぎ、かき混ぜ始めます。
  • 粗塩大さじ 2 杯、黒コショウと粉唐辛子のいずれかを加え、小さじ 1 杯で再びかき混ぜます。
  • 使用する準備が整うまで、密閉瓶に入れて冷蔵庫で休ませます。
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