アプリコットのタルトタタンのレシピ

82m 1-4

アプリコットのタルトタタンの作り方

まず最初に、使用する型にパイ生地のベースを配置する必要があります。

次にキャラメルを準備する必要があります。そのために砂糖をすべて型に注ぎます。パンが茶色になるように溶かしますが、油は使わずに砂糖だけを入れます。色が付き始めたら、水を加えてキャラメルができるまでかき混ぜます。

すべてのアプリコットをスライスに切り、型に用意したパイ生地のベース全体に分散させます。 .

すべてのスライスを分配したら、カラメルをベース全体に広げます。

180 °C のオーブンに約 20 分間入れて、よく火が通るようにします。オーブンの能力が非常に高い場合、180°C で作ったとしても 20 分は長い場合があるため、かなり制御する必要があります。

準備ができたら、休ませるのが最善です。室温で保存すると、少し粘稠度が増し、より濃厚になります。

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