ピスタチオのサルモレホのレシピ

    doestrocksan@gmail.com


    35m 1-4

    材料

    • ピスタチオ150グラム。
    • グリーントマト2個。
    • にんにく1片。
    • 硬いパン100グラム。
    • オリーブオイル¼カップ。
    • 塩。

    ピスタチオのサルモレホの作り方

  • まず、ピスタチオの皮をむき、少量の水で柔らかくします。パンを柔らかくするのと同じように、オリーブオイルに浸すだけで​​十分です。
  • ニンニクの皮をむき、よく刻みます。ミキサーグラスにトマトを入れます。
  • 次に、トマトの皮をむき、よく切り、室温に戻します。
  • 最後に、浸したパンを加えて混ぜ始めます。
  • ピスタチオを加え、パンを浸すのに使用したオリーブオイルを少しずつ加えながら、再び混ぜ始めます。
  • 塩が必要かどうかを確認して、入れます。
  • この料理の付け合わせには、ベーコンやハムの角切り、スモークサーモンのスライス、タラなどを使用できます…選択は料理を作るシェフ次第です。

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