バエナ風サルモレホのレシピ

62m 1-4

バエナ風サルモレホの作り方

必要なときにすぐに使えるように、最初に卵を水で約 10 分間調理します。

トマトは皮をむきやすくするために火傷するか、柔らかくなるように少し火を通します。 .

皮をむいたトマトを刻んでミキサーに加え、すべてをよく混ぜます。

パンをオリーブオイルまたは少量の水に浸します。柔らかくなったら、ミキサーに加えてすべてをよく混ぜます。

ニンニクをみじん切りにして加え、再びすべてをよく混ぜます。

ワインビネガーを加え、かき混ぜます。混ぜるのをやめずに、薄いソースが形成されるまでオリーブオイルを少しずつ注ぎます。

ソテーしている間、冷めるまで数分間冷蔵庫に保管します。ハムのスライスを少々

最後に付け合わせで覆い、卵を4等分に切り、ハムのスライスを乗せて盛り付けます。

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