グリルブロッコリーのレシピ

20m 2

ブロッコリーの鉄板焼きの作り方

まずブロッコリーを洗います。次に、細かく切ってスライスします。

完全にきれいであることが重要なので、大きなザルに入れてもう一度洗います。

生のブロッコリーでも冷凍のブロッコリーでも、鍋に水と塩ひとつまみを入れます。ブロッコリーを約 10 分間茹でます。

この時間が経過したら、大きなザルまたはザルに移し、できるだけ多くの水分が放出されるのを待ちます。

ニンニクを取り出し、よく皮をむき、薄いスライスに切ります。フライパンにオリーブオイルを少々入れてにんにくを炒めます。ニンニクが茶色になり始めたらすぐに、ブロッコリーのスライスを加えます。ブロッコリーに水分がなくなると油が飛び出す可能性があるため、ブロッコリーに水分がなくなることが非常に重要です。

全体に火が通るように、色がつき始めたら裏返します。火は中弱火にしてください。重要なのは焦げることなくうまく焼けることです。

この美味しくてヘルシーなブロッコリーのグリル料理はとても簡単です。気に入っていただければ幸いです!

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